咖喱什錦飯

材料:米飯、雞肉、蝦仁、杏鮑菇、玉米粒、豌豆、菠蘿、洋蔥、鹽、雞精、白葡萄酒 原味咖喱塊

做法:

1、雞肉與蝦仁切粒,加入少許鹽,白葡萄酒抓勻;

2、豌豆、杏鮑菇切粒分別焯水;

3、菠蘿切粒後浸入加了鹽的涼白開中,洋蔥切粒備用;

4、鍋內熱油,五成熱時,分別將雞肉與蝦仁下入,快速煸熟後盛起備用。

5、鍋內熱油,五成熱時,下入洋蔥,中火煸出香味後依次下入玉米、豌豆與掰碎的咖喱塊,炒勻;

6、加入米飯,炒至每粒飯上都均勻沾上咖喱,加入鹽,雞精調味;

7、最後加入雞肉、蝦仁炒勻即可。

菠蘿可以怎麼做菜4

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